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题名:
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从咖啡到珈琲 cong ka fei dao jia bei / (美)梅里·艾萨克斯·怀特著 , 陈静译 |
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ISBN:
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978-7-5520-3997-9 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,299页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海社会科学院出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书讲述了一位多年旅日的美国人类学家追溯“咖啡热”的足迹，探寻咖啡馆在城市生活中扮演的角色，并为读者奉上一份私人收藏的日本咖啡馆名录。具体内容包括：公共空间中的咖啡：日本城市中的咖啡馆、日本的咖啡馆：咖啡及其反直觉性、行业中的大师：展现完美、日本的液体能量等。 |
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主题词:
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咖啡 文化史 日本 |
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中图分类法:
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TS971.23 版次： 5 |
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其它题名:
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日本咖啡文化史 |
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主要责任者:
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怀特 huai te 著 |
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次要责任者:
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陈静 chen jing 译 |
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附注:
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食可语 一箪一瓢·读懂世界 |
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责任者附注:
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梅里·艾萨克斯·怀特(Merry Isaacs White)，美国波士顿大学人类学教授。她曾分别获得美国哈佛大学人类学、比较文学和社会学相关学位。 |
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责任者附注:
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陈静，本科毕业于四川外国语大学英语系，第二外语选修日语。2007年赴日本留学，硕士毕业于日本京都大学。在日本生活六年，同时拥有英语专业八级和日语国际一级的双语能力和教育背景，现居上海，为自由译员。 |