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题名:
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好吃的四季面包盛宴 hao chi de si ji mian bao sheng yan / (日)佐川久子著 , 杨宇晖，高彬，张文昌译 |
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ISBN:
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978-7-109-29592-6 价格： CNY80.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书分为两部分。第一部分为“四季面包料理”，介绍了随季节食材的变化，轻松做出不同地域风情的面包盛宴；第二部分为“制作话题面包”包括豪华手工炸面包、变化多样的高水量乡村面包、变化多样的派对面包等。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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佐川久子 zuo chuan jiu zi 著 |
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次要责任者:
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杨宇晖 yang yu hui 译 |
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次要责任者:
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高彬 gao bin 译 |
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次要责任者:
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张文昌 zhang wen chang 译 |
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附注:
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完美烘焙术系列 |