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题名:
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白兰地 bai lan di / (美)贝基·苏·爱泼斯坦著 , 陈媛熙译 |
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ISBN:
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978-7-5596-6827-1 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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259页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书讲述了白兰地这一饮品的全球史，展示了自中世纪至今白兰地在生产、运输、销售、消费等方面的发展过程。此外，书中还解释了白兰地蒸馏和陈酿的过程，介绍了白兰地的诸多种类，提供了关于购买、储存和饮用白兰地的建议，最后还附有用白兰地调制鸡尾酒的“秘方”。 |
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主题词:
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白兰地酒 |
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中图分类法:
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TS262.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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爱泼斯坦 ai po si tan 著 |
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次要责任者:
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陈媛熙 chen yuan xi 译 |
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附注:
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食物小传 |