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题名:
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中国油文化 zhong guo you wen hua / 何东平，崔瑞福，王丽英主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-4025-2 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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169页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书介绍了油文化的起源、发展、延伸与完善，不仅介绍了油作为调味料的历史演变，还介绍了油用于其他领域的情况，例如用于化妆品、照明、军事、医学、农业、轻工、纺织、铸造、书画、造船和雨伞等。 |
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主题词:
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油脂 文化史 中国 |
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中图分类法:
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TQ645 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS22 版次： 5 |
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主要责任者:
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何东平 he dong ping 主编 |
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主要责任者:
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崔瑞福 cui rui fu 主编 |
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主要责任者:
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王丽英 wang li ying 主编 |