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题名:
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甜味力量 [ 专著] tian wei li liang / (英)劳拉·梅森(Laura Mason)著 , 王司琪译 |
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ISBN:
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978-7-5008-7921-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2022.07 |
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内容提要:
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本书带你领略糖果的魅力和光芒，探索糖果的“粘粘的”历史。制糖很可能起源于古印度—在那里，甜味对人类和上帝都很重要。从早期的糖果祖先到现代的美食，Laura Mason描述了各种不同的文化在历史上制造、消费、重视和喜爱糖果的令人眼花缭乱的方式。书中还有令人垂涎欲滴的插图和在家就能尝试的美味食谱，这次全球糖果之旅对于爱吃甜食的美食家和历史爱好者都是一次愉快的旅程。 |
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主题词:
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糖果 历史 世界 |
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中图分类法:
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TS246.5 版次： 5 |
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其它题名:
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糖果小史 |
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主要责任者:
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梅森 mei sen 著 |
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次要责任者:
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王司琪 wang si qi 译 |