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题名:
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古早拾味 [ 专著] gu zao shi wei / 泉州古城保护发展工作协调组办公室编 , |
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ISBN:
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978-7-5550-2970-0 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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108页 彩图，彩照 18cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 海峡文艺出版社 出版日期： 2022.07 |
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内容提要:
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穿梭在泉州大街小巷，可寻访到各式闽南特色的红砖古厝，也可打听到许多有趣的老故事，同时还能遇到不少诱人的“老味道”。藏在这座千年古城中的“古早味”，如今既是许多本地人的日常餐食，也是众多在外打拼的泉州人难舍的“乡愁记忆”，更是不少外地访客了解泉州文化的“美味符号”。《古早拾味》分成“餐桌上”“街巷里”“生活间”三条支线，为“吃”同步勾勒出相应的生活场景，从而能将“味蕾的事”同“古城之游”结合在一起，辅以精美图片，旨在通过向读者直观展示泉州美食的独特魅力。 |
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主题词:
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饮食 文化 泉州 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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泉州古城保护发展工作协调组 quan zhou gu cheng bao hu fa zhan gong zuo xie tiao zu 编 |