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题名:
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古人吃饭那些事儿 [ 专著] gu ren chi fan na xie shi er / 龙丘雪著 , |
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ISBN:
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978-7-5470-5806-0 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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259页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 万卷出版有限责任公司 出版日期： 2022.08 |
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内容提要:
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本书按朝代划分为八章，从先秦到清朝，系统介绍了中国“吃文化”的发展、历史渊源、独有风味的名吃等，折射出各个不同历史时期、各个地域、各个民族的社会生活形态与时代风貌。每章除了分写本朝代的饮食原料、饮食文化之外，还根据各朝代的情况，重点介绍饮食特色。如汉代豆腐的出现，魏晋南北朝时期包子馒头的出现，宋朝从两餐变为三餐，明朝“食不厌精”的精致饮食观等等。通过介绍“吃”这件事，将中国古代历史发展的脉络更清晰地呈现给读者。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 古代 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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龙丘雪 long qiu xue 著 |