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题名:
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营养师的养生家常菜 [ 专著] ying yang shi de yang sheng jia chang cai / 刘桂荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5713-1754-6 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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118页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2022.11 |
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内容提要:
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本书从不同角度入手，从食材营养到宜忌搭配，从不同人群到不同功效，从春季到冬季，图文详解，让你从厨房新手到分分钟端出一桌子拿手好菜。按照食材种类分类，你可以根据做菜的需要选择不同的食材做菜，每种食材都有营养价值、宜忌人群、挑选与储存、搭配宜忌、养生密码的解读，并配以不同方法制作的经典菜品。 |
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主题词:
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家常菜肴 保健 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘桂荣 liu gui rong 主编 |
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附注:
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凤凰汉竹 |