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题名:
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我吃故我在 [ 专著] wo chi gu wo zai / (美)爱丽丝·沃特斯，(美)鲍勃·卡劳，(美)克里斯蒂娜·穆勒著 , 刘诚译 |
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ISBN:
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978-7-5598-5333-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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204页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书作者以法国留学、餐厅工作、社会活动等个人经历为线，倡导一种新的饮食理念和生活方式。在沃特斯那里，人类是自然循环和自然节奏的一部分，美、生物多样性、四季时令、照料、工作的乐趣、简单、万物生息等慢食价值，扎根于每个人的身心深处。正如乡村之于英国，小共同体之于美国，人文艺术之于法国，家庭之于中国，这些慢食价值也在提醒那些悬浮在工商业时代漩涡中的人们，停一停，慢一点，耐心点，用饮食去关爱、照料、聆听自己身体和感官。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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慢食与文化 |
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主要责任者:
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沃特斯 wo te si 著 |
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主要责任者:
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卡劳 ka lao 著 |
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主要责任者:
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穆勒 mu lei 著 |
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次要责任者:
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刘诚 liu cheng 译 |
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附注:
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雅理 |