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题名:
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蒸菜、靓汤、饮品大全 [ 专著] zheng cai 、 jing tang 、 yin pin da quan / 邱克洪主编 , |
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ISBN:
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978-7-5719-1287-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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13,178页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书按照常见蒸菜食材的种类划分为蒸菜、肉类、水产蛋类、主食、肉汤、蔬菜汤、甜汤、果汁、奶昔、思慕雪、排毒水九大章节，清清淡淡、健健康康的味道，无论经典与创新，均有呈现。此外，我们还详尽介绍了蒸的来历、工具；教给你如何调配快手酱汁，简单的蒸菜轻松搞定。更是用专门的篇幅，深度剖析一条清蒸鱼的做法，助你先人一步，成为蒸菜大师！ |
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主题词:
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蒸菜 菜谱 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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主题词:
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饮料 制作 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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主要责任者:
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邱克洪 qiu ke hong 主编 |
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附注:
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U品生活 |