|
题名:
|
果蔬全产业链国家行业标准概要 guo shu quan chan ye lian guo jia hang ye biao zhun gai yao / 刘凤霞，徐贞贞主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5116-5332-1 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
44,126页 30cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2021 |
|
内容提要:
|
本书从全产业链的视角，以产品为主线，对我国现有果蔬标准进行了梳理，收集归纳了截至2020年年底现行有效的果蔬产业相关国家标准及行业标准共1532项，其中国家标准377项、农业行业标准723项、商检行业标准208项、林业行业标准51项、商业行业标准78项、轻工行业标准42项、中华全国供销合作总社行业标准37项、其他行业标准16项。全书按照果蔬种植栽培、鲜食果蔬、果蔬保鲜及储运流通、果蔬加工及其制品、果蔬及其制品安全卫生控制、果蔬及其制品品质评价、果蔬产业市场经营及管理、果蔬产业追溯体系管理，将果蔬全产业链各个环节分为8个模块。 |
|
主题词:
|
水果 产业链 中国 |
|
主题词:
|
水果 产业链 中国 |
|
主题词:
|
蔬菜 产业链 中国 |
|
主题词:
|
蔬菜 产业链 中国 |
|
中图分类法:
|
F326.13 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
刘凤霞 liu feng xia 主编 |
|
主要责任者:
|
徐贞贞 xu zhen zhen 主编 |