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题名:
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餐厅员工服务细节培训手册 can ting yuan gong fu wu xi jie pei xun shou ce / 孙勇兴编著 , |
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ISBN:
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978-7-115-58529-5 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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167页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书通过“文字描述+实景展示+视频解读”三大版块来展开，内容包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务、餐厅服务常用英语七个章节内容，对餐厅员工的日常服务进行了细致的讲解与分析。为了方便读者学习和使用，本书推出了“1+1”的阅读模式，不仅针对各种服务细节提供了相应的实战案例，而且附上了教学视频，读者扫描正文中的二维码即可看到生动的讲解。 |
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主题词:
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饮食业 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙勇兴 sun yong xing 编著 |
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附注:
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餐饮服务行业实战技能提升“书+课”系列 |