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题名:
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日本主厨笔记 [ 专著] ri ben zhu chu bi ji / 日本旭屋出版编辑部编 , 白金译 |
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ISBN:
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978-7-111-71506-1 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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171页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书精选了日本生意最火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包括：秋本拉面、涡雷拉面屋、八兵卫拉面屋、小池拉面、六感堂面屋等。 |
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主题词:
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食谱 日本 |
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主题词:
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面条 食谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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次要责任者:
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白金 bai jin 译 |
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附注:
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主厨秘密课堂 |
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主要团体责任者:
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旭屋出版编辑部 xu wu chu ban bian ji bu 编 |