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题名:
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采摘植物 [ 专著] cai zhai zhi wu / (法)塞尔日·沙著 , 王惠灵译 |
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ISBN:
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978-7-108-07474-4 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书介绍了人类与野果之间的趣事与历史，用野果制作果酱、糖浆与甜品的方法；还收录了45种野生浆果与水果，介绍了它们的历史、特点与独特吃法。从犬蔷薇到英国山楂，从香桃木到榛子，从锦葵到酸模，从黑刺李到黑莓，从花楸树到接骨木耳等等。 |
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主题词:
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植物 |
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中图分类法:
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Q94-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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沙 sha 著 |
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次要责任者:
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王惠灵 wang hui ling 译 |
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责任者附注:
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塞尔日·沙 (Serge Schall)，1958年出生于法国马赛 (Marseille)，曾任某外媒受精实验室主任. |