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题名:
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舌尖上的中国 [ 专著] she jian shang de zhong guo / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5502-2553-4 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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307页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇，内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |