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题名:
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一起品尝法国 yi qi pin chang fa guo / (法)法兰索瓦芮吉·高帝(Francois-Regis Gaudry)著 , |
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ISBN:
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978-7-5596-5994-1 价格： CNY450.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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425页 图 34cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2022.4 |
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内容提要:
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本书不仅有食物的味道和料理的技术，还有背后那份追求完美的骄傲。350个主题、375道食谱、140位与美食密不可分的人物，带着你来趟法国美食深度巡礼，文化、历史、趣闻、传说、私家珍藏、名师食谱、独家技术，统统一网打尽，让你一次看透法国美食文化背后的秘密。 |
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主题词:
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饮食 文化 法国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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高帝 gao di 著 |
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次要责任者:
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洪碧霞 hong bi xia 译 |
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次要责任者:
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柯志仪 ke zhi yi 译 |
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次要责任者:
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谢佩琪 xie pei qi 译 |
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责任者附注:
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译：洪碧霞、柯志仪、谢佩琪、许雅雯、林琬淳、粘耿嘉 |