题名:
第一次品普洱茶就上手   [ 专著] di yi ci pin pu er cha jiu shang shou / 周红杰，李亚莉著 ,
ISBN:
978-7-5637-4237-0 价格： CNY62.00
语种:
chi
载体形态:
244页 彩图，地图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2021
内容提要:
本书涵盖了普洱茶的概念、文化、历史、资源、加工、微生物、化学、产品、仓储、鉴评、冲泡、茶俗等一系列专业知识，阐述了云南普洱茶的神奇之处。 
主题词:
普洱茶   品茶
中图分类法:
TS272.5-64 版次： 5
主要责任者:
周红杰 zhou hong jie 著
主要责任者:
李亚莉 li ya li 著
版次:
2版
附注:
人人学茶 
责任者附注:
李亚莉：女，博士，副教授，硕士生导师，云南农业大学“百名青年学术和技术带头人”，国家茶艺技师，国家高级茶艺师及高级评茶员考评员。云南农业大学普洱茶学院茶文化与茶经济教研室主任，主要从事茶树种质资源、普洱茶加工关键技术及综合利用和民族茶文化研究工作。