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题名:
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养生豆浆在家做 yang sheng dou jiang zai jia zuo / 尚云青, 于雅婷主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-2797-4 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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216页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书介绍了黄豆、青豆等豆类的营养成分、养生功效等, 还介绍了近300款养生豆浆、近百道养生豆奶的制作方法。此外, 还奉上了多道豆类佳肴的制作方法, 并提供了豆腐、豆豉等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等。 |
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主题词:
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豆制食品 饮料 |
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主题词:
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豆制食品 饮料 |
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中图分类法:
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TS214.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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尚云青 shang yun qing 主编 |
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主要责任者:
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于雅婷 yu ya ting 主编 |
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责任者附注:
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尚云青, 云南中医学院教授, 现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华医药学会营养药膳专家分会常务理事。于雅婷, 主任医师、高级药膳食疗师, 曾任国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。 |