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题名:
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中华传统糕点图鉴 [ 专著] zhong hua chuan tong gao dian tu jian / 邱子峰主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3812-9 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 照片 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书按四季、节气的时间整理了民间、宫廷广为流传的中式糕点，挑选了120余款传统糕点进行拍摄和文字记录，更有部分糕点由于做工耗时等多种原因可能即将消失。 |
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主题词:
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糕点 中国 |
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中图分类法:
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TS213.23-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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邱子峰 qiu zi feng 主编 |