|
题名:
|
应用营养学 ying yong ying yang xue / 冯颖, 李娉婷主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5180-7323-8 价格： CNY39.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
213页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书是面向高等职业院校老年服务与管理、老年健康服务管理等专业学生的老年营养基础教材,内容翔实新颖。《应用营养学》主要包括四个部分的内容:一是围绕老年营养这一主题,介绍营养学的基础知识;二是介绍老年营养与生活方式的关系,膳食营养食谱、营养干预方案等技能实务知识;三是结合营养学界发展趋势介绍营养学技术在老年服务中的应用;四是结合当前国内外老年营养学人才培养情况展望营养学的职业发展。每章附有思考与练习。 |
|
主题词:
|
老年人 饮食营养学 |
|
中图分类法:
|
R153.3 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
冯颖 feng ying 主编 |
|
主要责任者:
|
李娉婷 li ping ting 主编 |