|
题名:
|
烹饪职业道德与素养 peng ren zhi ye dao de yu su yang / 陈治果，吕颜峰主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5184-3781-8 价格： CNY33.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
116页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2022 |
|
内容提要:
|
本书围绕烹饪职业道德内容、道德规范、道德素养的养成等方面展开，着眼于学生职业道德社会实践的需要。 |
|
主题词:
|
烹饪 职业道德 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
陈治果 chen zhi guo 主编 |
|
主要责任者:
|
吕颜峰 lv yan feng 主编 |
|
附注:
|
高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 |