题名:
猪肉可追溯体系质量安全效应研究   zhu rou ke zhui su ti xi zhi liang an quan xiao ying yan jiu / 刘增金著 ,
ISBN:
978-7-109-27252-1 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
246页 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书从理论和实证两个方面基于监管与声誉耦合激励的视角，通过构建契约激励模型和声誉机制模型以及利用双变量Probit模型等计量模型，研究猪肉可追溯体系的质量安全效应，以期为猪肉可追溯体系的有效运行和猪肉质量安全的保障提出有针对性的对策建议。 
主题词:
猪肉   食品安全 中国
中图分类法:
TS201.6 版次： 5
主要责任者:
刘增金 liu zeng jin 著
附注:
国家自然科学基金项目“基于监管与声誉耦合激励的猪肉可追溯体系质量安全效应研究：理论与实证”主要研究成果， 国家自然科学基金项目“绿色发展视域下生猪养殖适度规模的演进机理与路径优化研究”部分研究成果 
责任者附注:
刘增金，中共党员，副研究员，博士，山东青岛人。本科毕业于华中农业大学经济管理土地管理学院，硕士、博士毕业于中国农业大学经济管理学院，2015年7月入职上海市农业科学院农业科技信息研究所。主要从事农业经济理论与政策、食品安全管理研究，尤其在生猪产业经济、猪肉质量安全领域有较深厚研究积累。先后主持过国家自然科学基金青年项目、上海市政府决策咨询重点课题、上海市科委软科学重点课题、上海市质监局TBT项目等纵向课题，以及政府部门的委托课题。在《农业经济问题》《中国农业大学学报（自然科学版）》《华南农业大学学报（社会科学版）》《统计与信息论坛》《中国农业资源与区划》《农业现代化研究》等期刊上主笔发表30余篇学术科研论文，出版专著1部。撰写的多篇研究专题报告获得上海市政府领导的肯定性批示。