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题名:
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食品专业英语 shi pin zhuan ye ying yu / 杨雅兰, 唐秋实, 阳志军主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2887-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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221页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分,几乎涵盖食品行业各个方面,每个部分又分为几个子单元进行相关介绍,课文后面附有相关词汇、参考译文和习题。 |
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主题词:
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食品工业 英语 |
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中图分类法:
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TS2 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨雅兰 yang ya lan 主编 |
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主要责任者:
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唐秋实 tang qiu shi 主编 |
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主要责任者:
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阳志军 yang zhi jun 主编 |
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附注:
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高等职业教育“十三五”规划教材 高等职业教育食品类专业教材 |