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题名:
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食品添加剂与掺伪检测实验指导 shi pin tian jia ji yu chan wei jian ce shi yan zhi dao / 李天骄，曾强成主编 , |
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ISBN:
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978-7-5698-0133-0 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁大学出版社有限责任公司 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书对食品添加剂的应用、检测和常见食品掺伪的检测进行梳理，将全书分为三部分：基础实验、综合检验实验、创新研究性实验。 |
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主题词:
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食品检验 实验 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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李天骄 li tian jiao 主编 |
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主要责任者:
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曾强成 zeng qiang cheng 主编 |
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附注:
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食品质量与安全专业实验育人系列教材 |
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附注:
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本教材由山东省高等教育本科教改项目、2018山东省高校基层党建突破项目、德州学院重点教研课题和德州学院教材出版基金资助出版 |