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题名:
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药食同源与健康 yao shi tong yuan yu jian kang / 洪巧瑜，樊长征，卜训生主编 , |
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ISBN:
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978-7-5132-3210-4 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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311页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国中医药出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书根据“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助”的原则系统阐述药食同源与健康的发展与运用，提炼一种天然、经济、便捷的养生祛病方式，上篇介绍了我国药食同源的发展历史，提出平衡膳食与健康、膳食管理与健康的重要性，阐述药食同源借鉴的中医学基本特点、中医学基本理论、中医四诊八纲理论等。中篇详细介绍了既是食品又是药品的品种的性能、功效、应用、用法用量、使用注意、古籍摘要、现代研究，常见食物的基源、性味归经、功效、应用、使用注意。下篇从中医不同体质的食养调补到各种常见病、多发病的食疗介绍药食同源的应用。 |
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主题词:
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食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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洪巧瑜 hong qiao yu 主编 |
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主要责任者:
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潘长征 pan chang zheng 主编 |
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主要责任者:
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卜训生 bu xun sheng 主编 |
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附注:
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北京高等学校青年英才计划项目YETP1993资助 |