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题名:
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吃动物 [ 专著] chi dong wu / (美)乔纳森·萨福兰·弗尔(Jonathan Safran Foer)著 , 陈觅译 |
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ISBN:
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978-7-5496-3420-0 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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279页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 文汇出版社 出版日期： 2021.05 |
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内容提要:
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本书是一部讨论饮食和工业化养殖动物的非虚构纪实作品。初为人父的作者，决心为了自己和家人重新审视吃动物这件事——我们吃的肉到底是什么。它们从哪儿来？如何被生产？那些动物处境如何，与我们有何关系？我们吃肉有哪些经济、社会和环境影响？作者以小说家的细腻笔触，丝丝入扣地从文化、伦理、生态等方面详细探讨吃动物这一议题，并对调查所见的美国工业化农场弊端直言不讳，深刻反思每一块炸鸡、每一个汉堡背后的现实隐忧和道德困境。 |
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主题词:
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肉类 食品安全 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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无声的它们与无处遁形的我们 |
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主要责任者:
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弗尔 fu er 著 |
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次要责任者:
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陈觅 chen mi 译 |