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题名:
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懒人下厨 拌拌就香 [ 专著] lan ren xia chu ban ban jiu xiang / 爱厨房著 , |
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ISBN:
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978-7-5714-0762-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2021.01 |
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内容提要:
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本书介绍了12款常见凉拌酱汁的调制方法：葱姜汁、酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、麻辣汁和泡椒汁。并用每一款酱汁去搭配不同的食材，做出丰富多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明，让厨房新手也能一看就会。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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爱厨房 ai chu fang 著 |