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题名:
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咖啡师的冲煮秘籍 [ 专著] ka fei shi de chong zhu mi ji / (澳)米奇·福克纳著 , 杨莉莉，张丽云译 |
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ISBN:
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978-7-5713-1577-1 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书详细介绍了咖啡制作工艺，搭配超赞的咖啡甜品食谱，一步一步教你成为一名真正的“咖啡大师”。主要内容包括：咖啡拉花；咖啡种类；咖啡特饮；咖啡饼干；咖啡蛋糕；咖啡甜点。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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主要责任者:
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福克纳 fu ke na 著 |
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次要责任者:
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杨莉莉 yang li li 译 |
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次要责任者:
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张丽云 zhang li yun 译 |