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题名:
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闽味儿
[
专著]
min wei er
/
沉洲著
,
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ISBN:
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978-7-108-07106-4
价格：
CNY46.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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253页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版日期：
2021.09
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内容提要:
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本书以陆地和海洋为界，分为“水之鲜”“陆之醇”“山海之味”三章，以二十八篇文章对福建尤其是福州当地的特色美食与饮食文化进行了细致的描绘。
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主题词:
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饮食
文化
福建
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中图分类法:
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TS971.2(257)
版次：
5
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主要责任者:
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沉洲
chen zhou
著
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