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题名:
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匠心
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专著]
jiang xin
/
苏州杂志社编
,
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ISBN:
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978-7-5672-3383-6
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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250页
21cm
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出版发行:
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出版地：
苏州
出版社：
苏州大学出版社
出版日期：
2021.01
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内容提要:
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本书内容包括：点心吴江；老镇源；老姜师傅；洞庭饭店；江南雅厨；点心师；花发南林；灶上传奇；陈小鹅馄饨；常熟蒸菜；白案大师；灶上老苏州；一代宗师厉增尧等。
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主题词:
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饮食
文化
苏州
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中图分类法:
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TS971.2(253.3)
版次：
5
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主要团体责任者:
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苏州杂志社
su zhou za zhi she
编
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