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题名:
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有滋有味馆子菜 [ 专著] you zi you wei guan zi cai / 生活新实用编辑部编著 , |
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ISBN:
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978-7-5713-1399-9 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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231页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2021.05 |
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内容提要:
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这是一本菜谱类图书，以“馆子菜”为主题。本书先详细讲述了馆子菜烹饪工具、烹饪方法等知识，然后分为鲜蔬、肉类、海鲜类、豆腐和蛋类等篇章，严选多道点菜率最高的馆子菜，再附上多道馆子必点汤品，同时具体介绍了各种料理的材料和制作方法，并配有精美的成品大图。将大家最想吃的将近400道馆子菜、满满的好味道一次带回家。同时全书还贴心送上烹调出美味馆子菜的多个窍门，让零基础的读者也能学会，是广大烹饪爱好者的实用指南。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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附注:
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凤凰生活 |
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主要团体责任者:
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生活新实用编辑部 sheng huo xin shi yong bian ji bu 编著 |