题名:
画说大豆   [ 专著] hua shuo da dou / (日)国分牧卫编文 , (日)上野直大绘画
ISBN:
978-7-109-27869-1 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
36页 29cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2022
内容提要:
本书讲解了大豆这种农作物的原产地、与人类关系的发展历程、营养特点、生长特点、相关历史文化知识点和神话传说与习俗、品种简介、栽培日历和简单栽种方法、如何通过实验发现和验证该品种独特特性、如何收获和制作大豆食品以及全球范围内的相关情况等内容。 
主题词:
大豆  
中图分类法:
S565.1 版次： 5
主要责任者:
国分牧卫 guo fen mu wei 编文
次要责任者:
上野直大 shang ye zhi da 绘画
次要责任者:
沈慧 shen hui 翻译
附注:
我的小小农场 第四辑 19 感悟生命 感恩土地绘本系列 
责任者附注:
国分牧卫，1950年出生于岩手县。东北大学农学部（作物学专业）毕业。农学博士。除了在农林水产省研究所（东北农业试验场、农业研究中心、国际农林水产业研究中心）进行大豆、水稻等农作物的研究，还从事与国外联合研究的策划及运营工作。论著包括《植物的世界——粮食作物》（朝日新闻社，合著）、《综合食品安全事典》（产业调查会出版中心，合著）等。