|
题名:
|
北京味道 [ 专著] bei jing wei dao / 北京广播电视台编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-229-15287-1 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
230页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2021 |
|
内容提要:
|
本书主要内容包括：宫墙红、点心模、开国宴、全聚德、臭鳜鱼、食肉志、烟火气、国贸卤煮、人大食堂、和平菓局、绝味鱼头等。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 北京 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
其它题名:
|
唇齿之间的北京记忆 |
|
主要团体责任者:
|
北京广播电视台 bei jing guang bo dian shi tai 编著 |