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题名:
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数据驱动的生鲜农产品库存优化决策研究 [ 专著] shu ju qu dong de sheng xian nong chan pin ku cun you hua jue ce yan jiu / 杨亚，范体军著 , |
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ISBN:
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978-7-5136-6456-1 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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161页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国经济出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书基于供应链变质库存理论、优化理论和食品科学知识，考虑生鲜农产品的变质率、新鲜度、保鲜期以及交叉易腐性等主要的质量因素，基于数据驱动视角研究不同质量因素影响下的生鲜农产品库存优化决策。本书将为生鲜农产品企业提供数据应用视角下的库存优化决策方法，旨在降低生鲜农产品损耗及提升农产品供应链综合决策的能力。 |
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主题词:
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农产品 库存 |
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中图分类法:
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F724.72 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨亚 yang ya 著 |
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主要责任者:
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范体军 fan ti jun 著 |
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附注:
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国家自然科学基金重点项目：基于RFID的生鲜农产品供应链运作优化理论与方法 |