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题名:
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食源性疾病 [ 专著] shi yuan xing ji bing / (英)Christine E. R. Dodd[等]主编 , 王君玮，张喜悦主译 |
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ISBN:
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978-7-5184-3288-2 价格： CNY120.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17,443页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书内容包括：食源性疾病的疾病过程；食源性疾病的流行病学、费用与风险分析；食物链中的传播途径；抗生素耐药性在食用运动生产系统中的传播；沙门菌等。 |
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主题词:
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食源性疾病 |
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中图分类法:
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R595.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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多德 duo de 主编 |
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次要责任者:
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王君玮 wang jun wei 主译 |
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次要责任者:
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张喜悦 zhang xi yue 主译 |