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题名:
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咖啡入门100问 ka fei ru men 100 wen / (韩)田光秀咖啡培训学校著 , 金红华译 |
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ISBN:
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978-7-5591-0801-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书作者将从咖啡的基础开始讲解，包括萃取和烘焙，涉及咖啡的所有方面。这本书与以其它咖啡书不同，整个书都是以提问和回答的形式编写。收录的问题来自于“田光寿咖啡培训学校”的学生们经常提出的各种问题，从中挑选出100个大家常问的问题。带着问题去找答案，你获得的将会更多。每读完一个问题，都会成就感爆棚，读完这100个问题的时候，你就会发现，你已经不再是咖啡小白了。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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次要责任者:
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金红华 jin hong hua 译 |
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主要团体责任者:
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全光秀咖啡培训学校 quan guang xiu ka fei pei xun xue xiao 著 |