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题名:
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一个人也要认真吃的沙拉 yi ge ren ye yao ren zhen chi de sha la / (韩)池银暻著 , (韩)尹景美摄 |
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ISBN:
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978-7-5714-1477-1 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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209页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书在韩国出版后迅速登上美食图书榜榜首, 赢得读者的高度好评, 甚至成为了“沙拉书”的代名词, 作者池银暻也被称为“沙拉女王”。因为父亲爱吃沙拉, 所以母亲每天清晨都为父亲做沙拉, 并亲手调制不同风味的沙拉酱汁, 池银暻自幼跟着父亲尝遍各色沙拉。她大学主修视觉设计, 继而在纽约学习烹饪。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来, 推出的每一道沙拉都赏心悦目, 味道惊艳。她在食材的筛选和搭配、营养的组合、沙拉酱的黄金调配比例方面有着炉火纯青的技艺。 |
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主题词:
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沙拉 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.118 版次： 5 |
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主要责任者:
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池银暻 chi yin jing 著 |
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次要责任者:
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尹景美 yin jing mei 摄影 |
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次要责任者:
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卢珍 lu zhen 译 |
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责任者附注:
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池银暻, 新一代烹饪研究专家、经常举办烹饪讲座, 活跃于酒席承办服务、菜单设计等领域。 |