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题名:
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肽与健康 tai yu jian kang / 张冰主编 , |
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ISBN:
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978-7-5189-7711-6 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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277页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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肽是具有多种生理功能的活性物质, 是细胞之间与器官之间传递信息的信使。本书系统介绍了肽的概念、来源与分类, 肽的研究历程, 对肽在医药业、农牧业、食品业、化妆品、保健品等行业的研究与应用做了全面综述, 包含研究中心在肽与健康、肽与运动能力提升、抗疲劳和抗衰老等方面的最新研究成果。本书是目前对小分子活性肽与健康研究介绍比较全面的一部科普读物, 希望对国家全民健身计划和健康中国计划纲要的实施做些微薄贡献。 |
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主题词:
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肽 关系 |
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中图分类法:
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Q516 版次： 5 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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张冰 zhang bing 主编 |