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题名:
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特殊医学用途配方食品开发技巧与实践 [ 专著] te shu yi xue yong tu pei fang shi pin kai fa ji qiao yu shi jian / 靖会，佐建锋编著 , |
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ISBN:
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978-7-5214-1164-5 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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175页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书从五个方面对特殊医学用途配方食品进行了介绍，包括：特殊医学用途配方食品概述、与国外特殊医学用途配方食品的比较和分析、临床应用、研发策略、临床应用创新及市场；同时针对《特殊医学用途配方食品注册管理办法》进行了解读，并通过图表的方式分析不同产品的营养成分、营养素供能比、与疾病的关系，以及市场发展现状与前景等。 |
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主题词:
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疗效食品 食品加工 |
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中图分类法:
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TS218 版次： 5 |
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主要责任者:
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靖会 jing hui 编著 |
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主要责任者:
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佐建锋 zuo jian feng 编著 |