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题名:
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川味香肠品质控制及电子舌识别研究 chuan wei xiang chang pin zhi kong zhi ji dian zi she shi bie yan jiu / 范文教著 , |
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ISBN:
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978-7-5614-8888-1 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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114页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书通过将动力学模型引入川味香肠货架期预测，分析植物源性食品添加剂茶多酚对川 |
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主题词:
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灌肠 质量控制 |
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中图分类法:
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TS251.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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范文教 fan wen jiao 著 |