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题名:
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西点烘焙入门指南 xi dian hong bei ru men zhi nan / 欧米奇西点西餐学院组编 , |
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ISBN:
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978-7-5699-3968-2 价格： CNY52.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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114页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京时代华文书局 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书中收录了几十款步骤详尽的烘培食谱，对伯爵卷、提拉米苏、酸奶芝士蛋糕、奶酪曲奇、榴莲千层等的制作进行了讲解，列举了数十款西点的配方及制作方法，每一款西点都有详细的流程解说。 |
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主题词:
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西点 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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附注:
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美味遇见你 |
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主要团体责任者:
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欧米奇西点西餐学院 ou mi qi xi dian xi can xue yuan 组编 |