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题名:
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鱼！虾！蟹！ yu！xia！xie！ / 灯芯绒著 , |
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ISBN:
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978-7-5714-1258-6 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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225页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书分为基础知识；清蒸水煮，最留鲜味；调味加汁，鱼肉添香；家常炖炒，念念不忘；香辣开胃，拯救食欲；煎炸烘烤，活色生香共六章，主要介绍了海产的相关烹饪方法。 |
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主题词:
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鱼类 菜谱 |
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主题词:
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虾类 菜谱 |
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主题词:
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蟹类 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 5 |
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主要责任者:
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灯芯绒 deng xin rong 著 |