|
题名:
|
中华面点 [ 专著] zhong hua mian dian / 贝太厨房编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5552-9319-4 价格： CNY58.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
248页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书精选71道中华传统面点，涵盖京派、津派、苏派、扬派、广派、闽派、滇派、川派等各流派面点，上至精致美观的宫廷点心，下至家中常见的各种烧饼、馒头、包子，应有尽有。 |
|
主题词:
|
面点 制作 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.116 版次： 5 |
|
主要团体责任者:
|
贝太厨房 bei tai chu fang 编著 |