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题名:
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芥菜类蔬菜品种资源和高效生产技术 [ 专著] jie cai lei shu cai pin zhong zi yuan he gao xiao sheng chan ji shu / 孟秋峰，王毓洪，黄芸萍主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-27534-8 价格： CNY40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书共分为：绪论；茎用芥菜；叶用芥菜；根用芥菜；芥菜类蔬菜加工技术；榨菜生产机械化装备几部分，主要内容包括：芥菜类蔬菜的营养价值、芥菜类蔬菜的产业发展现状、榨菜、儿菜、棒菜、雪菜、高菜、结球芥、弥陀芥菜、其他叶用芥菜等。 |
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主题词:
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芥菜 蔬菜园艺 |
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中图分类法:
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S637 版次： 5 |
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主要责任者:
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孟秋峰 meng qiu feng 主编 |
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主要责任者:
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王毓洪 wang yu hong 主编 |
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主要责任者:
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黄芸萍 huang yun ping 主编 |