题名:
经典养生蒸菜100道   jing dian yang sheng zheng cai 100dao / 邱克洪主编 ,
ISBN:
978-7-5719-0372-5 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
184页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2020
内容提要:
民以食为天, 可口、美味、健康、营养的美食让人垂涎欲滴、心情大好。本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的蒸菜, 色香味俱佳, 详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效, 并配有精美的图片展示, 让人食欲大增, 且由名厨操刀, 在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。 
主题词:
蒸菜   菜谱
中图分类法:
TS972.128 版次： 5
主要责任者:
邱克洪 qiu ke hong 主编
责任者附注:
邱克洪, 中国烹饪大师, 中式烹调高级技师, 餐饮业国家一级评委, 中国首届川菜大赛评委, 原菜根香烹饪技术学校校长, 国家职业竞赛裁判员。