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题名:
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街角食界 jie jiao shi jie / (法)让－弗朗索瓦·马莱(Jean-Fran?ois Mallet)著 , 高晨翔译 |
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ISBN:
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978-7-5699-3751-0 价格： CNY99.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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375页 照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京时代华文书局 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书通过享誉全球的米其林大厨和美食作家让－弗朗索瓦·马莱的镜头，见证全球30多个国家和地区、60多个城市的近400幅引人注目的人物、街景和食物照片，记录全球街头美食的多样性和多元化，以及背后的异域风情和人情冷暖。 |
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主题词:
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风味小吃 世界 |
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中图分类法:
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TS972.143-64 版次： 5 |
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其它题名:
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全球街头小吃文化特别影像集 |
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主要责任者:
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马莱 ma lai 著 |
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次要责任者:
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高晨翔 gao chen xiang 译 |