|
题名:
|
宋：吃货的黄金时代 song：chi huo de huang jin shi dai / 刘海永著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5559-1079-4 价格： CNY38.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
271页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 郑州 出版社： 河南文艺出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书，更是一本呈现宋朝文化的书。从封尘已久的历史深处，打捞出好吃的菜谱；从浩如烟海的古籍中，钩沉消散的风流风华。本书引领读者穿越北宋，走进美轮美奂的酒楼，饕餮一场色香味俱佳的盛宴，尝一尝别具风味的民间小吃，偷学21道佳肴的制作方法，赏玩不同阶层的考究的餐具，品尝舌尖上的绝代风华、风雅。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 宋代 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
刘海永 liu hai yong 著 |