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题名:
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王森经典烘焙教科书 wang sen jing dian hong bei jiao ke shu / 王森主编 , |
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ISBN:
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978-7-111-65929-7 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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270页 照片 26cm 产品手绘剖面图 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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62个面包店的畅销产品、专业绝密配方、完全公开烘焙大师、亲手示范高清视频免费观看。无论开店还是家庭烘焙都能够一步到位做出专业级的烘焙产品。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |
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附注:
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王森烘焙教室 |