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题名:
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咖啡馆的生存逻辑 ka fei guan de sheng cun luo ji / 李强著 , |
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ISBN:
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978-7-5537-8094-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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279页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书从“明道、取势、优术、正心”四个全新的视角，让咖啡回归餐饮本源，探索咖啡馆的生存逻辑。同时，书中结合了大量鲜活的品牌案例和第一手行业资讯，介绍了瑞幸咖啡，以及喜茶、奈雪の茶等新茶饮品牌的成功经验和失误教训，让读者可以真正厘清咖啡馆经营的商业思路，看到不一样的咖啡世界，从而为咖啡馆创业提供指导和帮助。 |
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主题词:
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咖啡馆 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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李强 li qiang 著 |