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题名:
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山家清供
[
专著]
shan jia qing gong
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(宋)林洪撰
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ISBN:
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978-7-101-14839-8
价格：
CN19.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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141页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中华书局
出版日期：
2020
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内容提要:
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本书对书中所提到的一百多种食物，从原料选取、加工到烹饪，乃至风味独特之处都有描述，每每由食物而论及诗歌，由诗歌而论及诗人的品格。
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主题词:
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烹饪
中国
南宋
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主题词:
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菜谱
中国
南宋
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中图分类法:
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TS972.117
版次：
5
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主要责任者:
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林洪
lin hong
撰
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附注:
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食之五味
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